İklim isteği: Domates ılık ve sıcak iklimlerden hoşlanır. Güneşli sıcak iklimlerde meyveleri şekerce zengin, renkleri koyu ve olgun olurlar. Yaz mevsimi serin ve çok bulutlu yerlerde tam olgunlaşamazlar.10 °C nin altında gelişimi yavaş olmakla birlikte,fidelerin sahaya dikiminde bölgede don ihtimali bulunan günlerin tamamen bitmiş olması gerekir. Domatesler en iyi gelişimlerini 15-28 o C arasındaki sıcaklıklarda gösterirler. 30 oC' nin üzerinde ve 10 °C 'nin altındaki sıcaklıklar da bitki gelişmesi devam eder fakat çiçeklerde döllenmede problemler olabilir.Çiçekler dökülüp, çekirdeksiz ve küçük meyveler meydana gelebilir.Gece-gündüz sıcaklıkları arasındaki farkın 15 °C civarında olması olgunlaşmış meyvelerde lezzeti arttırmakla birlikte, daha fazla olması hem meyve bağlamayı olumsuz yönde etkilerken hem de olgunlaşmakta olan meyvelerde kızarmayı geciktirebilir ve çatlamalara da sebebiyet verebilir.

Ekim Nöbeti: Temel prensip olarak aynı alanda art arda domates veya aynı familyadan olan biber ve patlıcanın yetiştiriciliğinin yapılması hastalık kontrolleri ve topraktaki besin maddelerinin tek yönlü tüketimiyle ilgili problemler oluşturmasına rağmen gerekli kültürel tedbirlerin alınması ve toprak gübrelemesinin yapılmasıyla bu problemler ortadan kaldırılabilir.

Domates yetiştiriciliğine önce toprak hazırlığı ile başlanır. Sonbaharda  çiftlik gübresi  toprağa verildikten sonra derin toprak işlemesi yapılır. Toprak kesekli olarak bırakılır. Mümkünse ilkbaharda tekrar  sürülür. Daha sonra toprak düzeltilerek dikime hazır hale getirilir.Bu mümkün değilse iyice ayrışmış çiftlik gübresi *(15 kg./1 m2) ve 15.15.15 * (100 gr./1 m2) oranındaki kimyevi gübre karıştırılarak toprağa verilmeli ve toprak iyice işlenmelidir.

*Dikimde fidelerin ilk(kotiledon) yapraklarının toprak üstünde kalmasına dikkat edilmeli ve fide kök boğazı en fazla 1 cm. olacak şekilde toprakla hafifçe sıkıştırılmadan örtülmelidir ve bütün dikim işlemlerinden sonra hafifce can suyu verilmelidir.

Çapalama: Genel olarak bitki köklerine zarar vermemek ve mümkün olduğu kadar bitki aralarında gezmemek için çapalama işlemi yapılmamalıdır.Eğer yabancı ot kontrolü için yolma işlemi yapılamıyorsa hafif bir çapalama yapılabilir.

Sulama: Sulama karık veya damla sulama yöntemi ile yapılabilir.İmkan dahilinde avantajlarından ötürü damla sulama yöntemi tercih edilmelidir. Domates yetiştiriciliğinde sulamaya çok dikkat etmek gerekir. Dikimden sonraki ilk dönemlerde fazlaca sulamanın yapılması,tembel kök oluşumuna ve obur bitki gelişimine sebebiyet verir.Bu sebeple dikimden itibaren ilk birkaç gün sulama yapılmamalıdır ve daha sonra ilk salkımdaki meyve fındık meyvesi büyüklüğüne gelene kadar çok az bir sulama yapılmalıdır.Bu dönemden itibaren yavaş yavaş sulama miktarı arttırılmalıdır ve bitki ilk hasat zamanına kadar geçen bu süre içerisinde hem bitkinin büyümesi hemde havaların ısınmasıyla birlikte daha çok suya ihtiyaç duyar.İlk salkımlarda olgunlaşma için renk değişimi başladığı andan itibaren su miktarı azaltılmalıdır.Bu meyvelerin olgunlaşmasını ve daha lezzetli bir hale gelmesini sağlar.Bu dönemde fazlaca su vermek olgun meyveleri yumuşatırken,olgunlaşmamış yeşil iri meyvelerin çatlamasına sebebiyet verebilir. Sulama tercihen sabah erken saatlerde veya  akşam saatlerde yapılmalıdır.Sulamanın toprak yüzeyinde bitki gövdesinden en az 30 cm. uzağından yapılması ve hiçbir şekilde bitki aksamına temas ettirilmemesi gerekir.

Sırığa Alma: Sırık domatesi yetiştiriciliğinde en çok kullanılan yöntemdir Bu amaçla tercihen kamış yada ağaç aksamlı 2 m uzunluğunda düzgün dallar hazırlanır. Bitkiler yaklaşık 20-25 cm. boya ulaştığında bitkinin  10 cm kadar uzağına gelecek şekilde herek toprağa sıkıca sokulur. Bitkinin dip kısmından itibaren 2. ve 3. yaprağın dibinden sağlam yumuşak bir pamuk ipliği ile ? şeklinde bağlanır. Bağlama işi bitkiler boylandıkça 30-35 cm'de bir tekrarlanır.

Sırık Domateslerde Budama: Sırığa  alınmış bitkilerde budama yapmak lüzumludur.Çünkü bu yapılmaz ise sırık domates bitkisi boylanmayıp,yeni sürgünler verdikçe çalı bitkisi formunu alırlar ve neticede bitkiden ürün alınamaz. Budama koltuk alma ve uç alma olmak üzere iki şekilde uygulanır.En önemli budama koltuk alma budama işlemidir.

Koltuk Alma Budaması: Domateslerde bitki gövdesi ile ana yaprakların birleştiği  koltuk denilen kısımlardan uzayan sürgünlerin alınmasına koltuk alma denir.Bu işlem sürgün henüz çok küçük iken yapılmalı ve bu sayede mümkün olan en küçük yara açılmalıdır.Bu işlem sayesinde domates bitkisi tek bir ana dal üzerine bindirilerek yukarıya doğru bitkinin gelişimi sağlanır.

Uç Alma Budaması: Bitkilerin istenilen boya ulaşmalarıyla birlikte,büyüme noktalarının alınarak budanmasıdır.Genel olarak bitki 6. ve 7. çiçek salkımına ulaştığında hasat zamanıda yaklaşmış dönemdedir bu yüzden uç sürgün buması yapılmalıdır.Bu işlem bırakılması istenen son salkımın iki yaprak üstünden bitkinin tepe sürgününün koparılması suretiyle yapılır.